Kuskus hangi ülkenin? Fas bölgesinin en meşhur yemeği olarak bilinen kuskus, iki ayrı bölme ve deliği olan bakır kaplarda pişirilir. Tabanında et ve su bulunan yemek, üstünde buharla pişirilip et ve et suyuyla servis edilir. Avrupa kuskus olarak da bilinen bu yemeğin ana malzemesi irmiktir. Couscous nereye ait? Amazigh geleneğine dayanan kuskus gerçek bir Fas yemeğidir! Bu çok yönlü ve paylaşılabilir yemek evde ve restoranlarda yaygın olarak tüketilir ve geleneksel olarak cuma günleri servis edilir. Kuskus hangi dilde? Berberilere özgü bir yemek olan kuskus (Berberice: ⵙⴽⵙⵓ Sksu, Arapça: كسكس), nemli buğday irmiğinin top haline getirilip buğday unuyla kaplanmasıyla yapılan bir…
Yorum Bırak