Ispanak en faydalı nasıl pişirilir? 1) Ispanak hemen pişirilmeyecekse serin bir yerde muhafaza edilmelidir. 2) Ispanağın renkleri daha canlı ve yeşil kalması ve besin değerinin kaybolmaması için kısa sürede pişirilmesi gerekir. 3) Pişirme esnasında oksitlenme riskini azaltmak için tencere kapağı çok fazla açılmamalıdır. Ispanak çiğ mi faydalı pişmiş mi? Çiğ olarak tüketilmesi pişmiş olarak tüketilmesinden daha sağlıklı ve faydalıdır. Bunun sebebi, içerdiği faydalı bileşenlerin ısıya maruz kaldığında bazı özelliklerini kaybetmesidir. Bu kaybın başlıca nedeni C vitaminidir. Ispanak nasıl tüketilirse faydalı olur? Besin değerlerinin kaybolmaması için pişirmeden önce küçük parçalara ayrılmamalıdır. Ispanağı doğramak içindeki C vitamini içeriğini azaltır, bu nedenle bütün…
Yorum Bırak