Mumbar hangi etten yapılır? Kibe Mumber, Diyarbakin’in mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Kuzu Mumber, Lamb, Sadeyey, Karacadaalt pirinç, biber macunu, sıcak soğan, biber biber, karabiber ve kuru nane üretilir. Üretimde et, çöp ve mumber 1 yıllık kuzulardan elde edilir. Mumbarın içine ne girer? Islatılmış pirinç, sığır eti odun eti, karabiber macunu ve tüm baharatları kaseye ekleyin. İç harcı karıştırdıktan ve karıştırdıktan sonra, yaklaşık 5-6 dakika kısa bir süre bırakın. Mumbarları, çok eksiksiz ve yakın oyulmuş olmayan bir huni veya balkabağı yardımıyla doldurun. (Resimli Anlatı) Yemeek.com ›Tarifler› et reseptesyemek.com ›Tarifler› Et Tarifleri Mumbar dolması şırdan hayvanın neresi ile yapılır? Şişelerden…
Yorum Bırak