Sirkeli su asit mi baz mı? Sirke. Sirke genellikle %4-5 oranında asetik asit içerir, ancak turşu yapmak için kullanılan sirkede bu oran %18’dir. Sirkenin yarattığı asidik ortam, gıda bozulmasına neden olabilecek çoğu mikroorganizmanın büyümesini engeller. Sirkeli su alkali mi? Sirke suyunun pH’ı asidik bir sıvı olduğundan, yemeklerden önce tüketilmesi sindirim enzimlerinin üretimini artırır. Yatmadan önce sirke suyu içmek midede yiyeceklerin parçalanmasına yardımcı olur, emilimini kolaylaştırır ve hazımsızlığı giderir. Sirke suyun pH düşürür mü? Sirke kullanımı suyun pH’ını geçici olarak düşürecektir ve bu da uzun süre stabil kalmayabilir. Fosforik asit kullanımı asetik asitten daha iyidir ve pH’ı daha uzun süre düşürür,…
Yorum Bırak